Ο A. Κ.Πουλόπουλος,  είναι Καθηγητής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Στοματολογίας, συντονιστής του μεταπτυχιακού προγράμματος, επίσης διετέλεσε Πρόεδρος του Τμήματος Οδοντιατρικής Α.Π.Θ. και Διευθυντής του Τομέα Στοματικής Γναθοπροσωπικής Παθολογίας Χειρουργικής και Ακτινολογίας για 1 διετία (2016-2017).

Απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην Στοματολογία με διάκριση  (MSc in Oral Medicine, University of Bristol,U.K.). Έγινε διδάκτορας της Στοματολογίας με Άριστα το 1995 στο Οδοντιατρικό Τμήμα του ΑΠΘ,στη συνέχεια και διαδοχικά  εκλέχθηκε Λέκτορας Στοματολογίας το 1997, Επίκουρος Καθηγητής το 2003, Αναπληρωτής Καθηγητής το 2013 και Καθηγητής το 2018.

Στα επιστημονικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η μελέτη της σημειολογίας και συμπτωματολογίας προκαρκινικών, νεοπλασματικών βλαβών του βλεννογόνου του στόματος, συστηματικών νόσων με εκδηλώσεις στη στοματική κοιλότητα, φλεγμονωδών και νεοπλασματικών νόσων των σιαλογόνων αδένων. Επίσης διαθέτει σημαντική εμπειρία στον σχεδιασμό και εκτέλεση ερευνητικών προγραμμάτων που αφορούν τις παθήσεις και νόσους της στοματικής κοιλότητας όπως και την θεραπευτική τους αντιμετώπιση.

Είναι μέλος σε πολλές διεθνείς και ελληνικές επιστημονικές εταιρείες: European Association of Oral Medicine, διετέλεσε αντιπρόσωπος γεωγραφικής περιοχήςV για 5 έτη, Balkan Stomatological Society (γενικός γραμματέας),International Association for Dental Research Αντιπρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Στοματολογίας.

Το επιστημονικό του έργο περιλαμβάνει πολυάριθμες δημοσιεύσεις ( άνω των 120) σε διεθνή και ελληνικά περιοδικά καθώς και ανακοινώσεις (άνω των 250)  σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια. Επίσης, έχει επιμεληθεί την επιστημονική έκδοση στην Ελλάδα του βιβλίου αναφοράς για τη  Στοματική και Γναθοπροσωπική Παθολογία- Oral and Maxillofacial Pathology των Neville, Damm και συνεργατών.